Analisis Perencanaan Produksi Molring di Home Industry Tasbar Kabupaten Tasikmalaya

Penulis

  • Ernawati Sekolah Tinggi Teknologi Cipasung
  • Niken Martianur Awalia Program Studi Teknik Industri Sekolah Tinggi Teknologi Cipasung

Kata Kunci:

Tasbar, Molring, Perencanaan, Produksi

Abstrak

Tasbar didirikan oleh Enung Nurjanah yang memproduksi makanan ringan yaitu molring berlokasi di Kecamatan Leuwisari Kabupaten Tasikmalaya. Tasbar mengalami permasalahan yaitu keterlambatan dalam memproduksi molring dikarenakan tidak melakukan estimasi berapa waktu yang dibutuhkan untuk memproduksi pesanan kapan pesanan tersebut selesai diproduksi, dan dapat dikirim kepada pelanggan. Sehingga terjadinya penurunan pelanggan sebanyak 21%. Oleh karena itu, metode yang digunakan yaitu moving average  untuk meramalkan proses perencanaan produksi pada manajemen persediaan. Hasilnya 160 kg produk dapat di hasilkan /bulan bahan untuk manajemen persediaan untuk merespon pola permintaan, sehingga dapat jadi acuan untuk produksi make to stock.

Referensi

Abdullah, A. K., Lahay, I. H., & Uloli, H. (2024). Penjadwalan Kapasitas Produksi Roti menggunakan Metode Rough Cut Capacity Planning di UMKM Cita Rasa Gorontalo. Jurnal Teknik Industri Terintegrasi (JUTIN), 7(1), 394-403.

Afifah, N. N., & Febryanto, I. D. (2023). Implementasi Strategi Make to Stock untuk Mereduksi Lead Time. In Seminar Nasional Teknologi Industri (Vol. 1, No. 1, pp. 974-979).

Artati, N., Kurniawan, A., & Soleh, M. (2022). Perencanaan Produksi Sayuran Hidroponik dengan Metode Perencanaan aggregate pada Josh Hydroponic. Iteks, 14(2), 9-16.

Chandra Fendi Dwi Nugraha. (2022). Analisis perencanaan produksi plastik kemasan pada cv ari jempol menggunakan metode forecasting dan agregat planning. 31601700024.

Isnaini, W. (2019). Perencanaan Produksi.

Izzatunnisaa, F., & Endang Prasetyaningsih. (2022). Perencanaan Produksi dan Persediaan untuk Mengurangi Keterlambatan dan Biaya Penalti. Jurnal Riset Teknik Industri, 117–128. https://doi.org/10.29313/jrti.v2i2.1250

Juliantara, I. K., & Mandala, K. (2020). Perencanaan Dan Pengendalian Produksi Agregat Pada Usaha Tedung Ud Dwi Putri Di Klungkung. E-Jurnal Manajemen Universitas Udayana, 9(1), 99. https://doi.org/10.24843/ejmunud.2020.v09.i01.p06

Lutfi, F. R., & Sasongko, C. (2022). Perencanaan Produksi dan Manajemen Persediaan pada Perusahaan Kue dan Roti. Studi Akuntansi dan Keuangan Indonesia, 5(1), 61-86.

Nurcahyawati, V., Brahmantyo, R. A., & Wibowo, J. (2023). Manajemen Persediaan Menggunakan Metode Safety Stock dan Reorder Point. Jurnal Sains Dan Informatika, 89-99.

Pratiwi, R. C., Iswayudi, C., & Rachmawati, R. Y. (2019). Sistem Manajemen Persediaan Barang Dagang Menggunakan Metode Safety Stock Dan Reorder Point Berbasis Web (Studi Kasus: Art Kea Centro Plaza Ambarrukmo Yogyakarta). Jurnal Script, 213-222.

Rivanda, F. N., Zaman, A. N., Utari, A., Yuniar, Hutauruk, A. A. P., Sihotang, B., & Safitri, A. (2019). Analisa Perencanaan Sistem Produksi dengan Pendekatan Manajemen Produksi pada PD. Putra Jaya. Seminar Nasional IENACO, 128–134.

Soeltanong, M. B., & Sasongko, C. (2021). Perencanaan Produksi dan Pengendalian Persediaan pada Perusahaan Manufaktur. Jurnal Riset Akuntansi & Perpajakan (JRAP), 8(01), 14–27. https://doi.org/10.35838/jrap.2021.008.01.02

Sofyan, D. K., & Syarifuddin, S. (2018). Perancangan Ulang Tata Letak Fasilitas dengan Menggunakan Metode Konvensional Berbasis 5s (Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu dan Shitsuke). Teknovasi, 2(2), 27-41.

Suryani, S. (2018). Analisis Pengembangan Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) di Kabupaten Bengkalis-Riau. Jurnal Ekonomi KIAT, 29(1), 1-10.

Syahanifadhel, M. V., Basuki, D. E., Hasna, B. A., & Azzam, A. (2023). Analisis Perencanaan Produksi Pada Produk Kemeja Pola Menggunakan Metode Forecasting Dan Master Production Schedule Untuk Penjadwalan Produksi Pada CV. Jodion Unggul Perkasa. Jurnal Teknik Industri: Jurnal Hasil Penelitian Dan Karya Ilmiah Dalam Bidang Teknik Industri, 9(1), 95. https://doi.org/10.24014/jti.v9i1.21890

Wibowo, D. H., & Zainul Arifin, S. (2015). Analisis strategi pemasaran untuk meningkatkan daya saing UMKM (Studi pada Batik Diajeng Solo). Jurnal Administrasi Bisnis (JAB), 29(1).

Unduhan

Diterbitkan

02-03-2025

Cara Mengutip

Ernawati, & Awalia, N. M. (2025). Analisis Perencanaan Produksi Molring di Home Industry Tasbar Kabupaten Tasikmalaya. Cipasung Techno Pesantren: Jurnal Ilmiah, 19(1). Diambil dari https://journal.sttcipasung.ac.id/index.php/CTP/article/view/59

Artikel paling banyak dibaca berdasarkan penulis yang sama